Отрасли
Теплообменники для пищевых производств
На пищевом производстве теплообменник — часть технологической линии, а не только инженерная система здания. Простой означает остановку производства, а материалы, контактирующие со средой, должны быть пищевого класса.
Что обслуживаем
Теплообменник в технологической линии
Обслуживаем пластинчатые теплообменники в технологических линиях — пастеризация, нагрев и охлаждение продукта. В отличие от инженерных систем здания, здесь теплообменник напрямую участвует в производственном процессе, и любая неисправность сказывается на качестве или объёме выпуска.
Особенности работы с пищевыми производствами
- 01Подбираем уплотнения из пищевых материалов, не влияющих на состав и безопасность продукта
- 02Простой технологической линии — это прямые финансовые потери, поэтому сроки ремонта считаем в часах, а не днях
- 03Работы проводим с учётом требований к чистоте производственных помещений
- 04Плановая чистка по графику снижает риск внепланового простоя во время производственного цикла
- 05Учитываем специфику среды — жирность, сахаристость, кислотность продукта — при выборе метода промывки
Как это выглядит на практике
Механическая промывка пластин
На производстве отложения на пластинах часто плотнее и разнообразнее, чем в отопительных системах, — их удаляют механически, аппаратом высокого давления. Полный список выполненных проектов — в разделе «Объекты».
Частые вопросы
Какие уплотнения используете для пищевых производств?
EPDM или Viton пищевого класса, не влияющие на состав и безопасность продукта. Материал подбираем под конкретную среду и температуру процесса.
Можно ли обслужить теплообменник без остановки всей линии?
Зависит от схемы линии — при наличии резервирования работаем без остановки всего производства. Если резерва нет, минимизируем простой и заранее согласовываем окно по времени.
Как часто нужно чистить теплообменник на производстве?
Зависит от продукта — при высокой жирности или сахаристости среды отложения образуются быстрее. Обычно от раза в квартал до раза в год, точную периодичность определяем по факту состояния пластин.
Работаете ли вы с требованиями к чистоте помещений?
Да, выполняем работы с учётом санитарных требований объекта — чистая спецодежда и инструмент, порядок допуска в цех согласовываем заранее.
Готовы обсудить объект?
Опишите тепловой пункт — предложим график диагностики
Запросить расчёт Оставьте ваши контактные данные, и мы свяжемся с вами для уточнения модели теплообменника, количества пластин и места расположения объекта. После этого сможем предоставить точный расчёт по работам и материалам. Для предварительной оценки стоимости можно воспользоваться калькулятором.Подробнее о том, почему CIP-мойка не заменяет сервисное обслуживание, — в статье блога.